つけ麺の作り方
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0401/4129/1683/files/steps_1.png?v=1604730802)
Step.1
スープの袋を沸騰したお湯に入れて、湯煎して熱々にします。 ※火傷注意
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0401/4129/1683/files/steps2.png?v=1604731741)
Step.2
大きい鍋にお湯を沸騰させます。 麺は必ず、凍ったまま鍋に入れます。 麺をゆっくり入れたら、少し待ってほぐします。
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0401/4129/1683/files/steps3.png?v=1604732254)
Step.3
海苔、柚子皮を袋から出しておいておきます。 ご用意していただいたネギを切っておきます。
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0401/4129/1683/files/steps4.png?v=1604732261)
Step.4
吹きこぼれに注意しながら、茹でむらをなくすため 麺を箸で泳がせます。
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Step.5
タイマーが鳴ったら、湯切りします。 冷水で麺の滑りを洗い流します。 冷たい水でしっかり麺をしめることがポイントです。
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Step.6
しっかりと水切りをします。
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0401/4129/1683/files/steps7.png?v=1604732274)
Step.7
器に麺を盛り付けます。
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0401/4129/1683/files/steps8.png?v=1604732273)
Step.8
スープを器にあけます。 ※火傷注意
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0401/4129/1683/files/steps9.png?v=1604732274)
Step.9
柚子皮やネギをスープに入れて、海苔を麺にさしたら完成です。
豚そばの作り方
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Step.1
スープの袋を沸騰したお湯に入れて、約20分程度湯せんし、熱々にします。 ※火傷注意
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0401/4129/1683/files/STEP2.png?v=1608824116)
Step.2
もやしとキャベツを200グラム程度用意し、沸騰したお湯でさっと茹でます。(1分程度)
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0401/4129/1683/files/steps2.png?v=1604731741)
Step.3
大きい鍋にお湯を沸騰させます。 麺は必ず、凍ったまま鍋に入れます。 麺をゆっくり入れたら、少し待ってほぐします。(8~9分茹でます。)
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0401/4129/1683/files/steps4.png?v=1604732261)
Step.4
吹きこぼれに注意しながら、茹でむらをなくすため、 麺を箸で泳がせます。
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0401/4129/1683/files/STEP5.png?v=1608824116)
Step.5
熱々になったスープを器にあけます。
※火傷注意 (チャーシューは別皿へ移しておきます。)
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0401/4129/1683/files/taste-step5.png?v=1605779248)
Step.6
麺が茹で上がったら湯切りをします。 ※火傷注意
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0401/4129/1683/files/STEP7.png?v=1608824116)
Step.7
スープの入った器に麺を入れ、麺をならします。
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0401/4129/1683/files/STEP8.png?v=1608824116)
Step.8
茹でた もやしを乗せて、チャーシューを添えたら完成です。